益生菌虽然有些益处,但别夸大更别太迷信

提示:

宣称含有「益生菌」的各种饮料越来越多,尤以各种乳酸菌饮料最为流行。一些产品在宣传中往往会暗示益生菌有促进消化、增强免疫力、通便、美容等等潜在功效。也有很多人认为补充益生菌能够平衡肠道菌群,有益身体健康。

益生菌的益处不明确

人体内有一群对健康有益的细菌,统称为「益生菌」,它们可以通过改善宿主肠道菌群平衡,对宿主发挥有益作用。益生菌并不是只有一种或者几种,而是一类对人体健康有好处的细菌总称。目前发现的益生菌有几十种,包括乳双歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、嗜热链球菌、保加利亚乳桿菌、乳酸乳球菌等。

科学家进行了几千项研究,针对促进消化、改善腹泻、增强免疫力、过敏、癌症、女性健康等方面都有许多研究结果发表。目前,益生菌健康方面的作用主要是预防或改善腹泻。

益生菌虽然有些益处,但别夸大更别太迷信

饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡,从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值,缓解腹泻癥状。

益生菌饮料含益生菌较多,但营养价值并不高,含糖高,应该限量。常见的益生菌饮料一小瓶(100毫升)就含糖15克左右,比可乐的含糖量(10克/100毫升)都要多。按世界卫生组织建议将添加糖摄入量控制在每天25克以内的标準,如果一个人每天喝上2瓶益生菌饮料,就超过了添加糖的建议摄入量,这还没考虑每天可能摄入的其他食物中所含的添加糖。

同时,需要注意的是,乳酸菌饮料的运输和储存都需要冷藏,否则活菌数量会大大降低,口感也会变差。如果超市或者商店里售卖的乳酸菌饮料是常温保存的,就不值得购买;自己购买回家后也要记得放冰箱冷藏保存。

益生菌虽然有些益处,但别夸大更别太迷信

补充益生菌应因人而异

益生菌对人体健康只能起到一定的辅助作用,而不能发挥直接的治疗作用,关于益生菌的研究也是为了配合药物治疗,而不是让它取代药物。腹泻腹痛、便秘时,如果不按医生诊断和要求服用药物,仅仅只靠喝益生菌饮料是很难起到立竿见影的治疗效果的。所以,千万不要过度迷信益生菌,更不能把它拿来替代药物食用。

并非人人都需要补充益生菌,有研究显示,一些志愿者服用益生菌,并测量他们的肠道菌群组成。结果发现,益生菌在某些人的肠道中可以成功「安家」,但在另一些人的肠道中却遭到「排斥」。

专家表示,益生菌补充剂不应「一刀切」地向公众普及,应该根据每个人的特点及特殊需求量身定製。虽然从理论上讲,益生菌对健康存在益处,喜欢它风味的人,日常喝一些也无妨,但夸大它的「保健功能」,却并不科学,因为截止目前,益生菌产品的大部分健康功效都没有足够和确切的临床证据。